系统特点
1 实时监控，无区域、时域限制
系统选用快速检测设备，配备网络设备和软件模块，实现现场检测、信息共享，由于系统使用互联网共享食品安全检测数据，用户可以在全世界任何地方、任何时间接入互联网以监控食品安全动态情况，突破时空限制。
2 实施费用低
快速、准确、易用的检测设备以定性检测为主，无须专门的实验室环境和专业的检测人员，相对实验室装备费用大大降低；信息系统基于INTERNET，建设及维护成本低廉。
3 系统使用简易
设备操作简单，软件系统全GUI的用户界面贴近应用，基于WEB的监控网络无须用户参与安装、配置，内含各种食品安全检测标准指标使最终用户不必查阅专业的资料，操作人员只需通过简单的培训就能进行系统操作和维护。
4 具有良好的扩展性
结构化、模块化的单元设计可方便地加入新的检测项目。随着食品安全事业的推进，监控体系的建设也将日益完善。
5 提供决策支持
实时、动态的第一手现场监控信息直接进入监控系统的数据仓库，通过数据挖掘和抽取，结合知识库的模型，给纵向历史对照、横向区域分析等决策支持提供强有力的技术保障。

本系统由三部分组成：数据采集端、中心处理端、用户浏览端。

数据采集端：即各农产品（食品）质量安全检测站（点）。

中心处理端：主要负责动态收集数据采集端上传的检测数据，并进行相应的数据处理。

用户浏览端：各类用户根据权限对全部或部分监控信息检测信息进行浏览和应用。